弘第 HOME DELUXE

May 13 16上海LEICHT旗艦店　新天地全新開幕

2012年，弘第Home Deluxe於中國杭州西湖畔拓展了第一家LEICHT展廳，隨著中國市場的繁榮發展，尋覓與籌備了五年之久，於2017年4月正式跨足上海，展廳位處歷史新界交融的新天地，湖濱路沿著公園湖畔，比鄰精品百貨與舊式建築的活絡商圈，人文薈萃的精華之地，弘筑貿易LEICHT旗艦店正式落戶上海。

LEICHT上海旗艦店位於雙面臨路的轉角處，樓高三層表現LEICHT的壯闊大氣。門市以簡約線條貫串，分別在各樓層的空間表現不同的底蘊。一樓以強烈的線條視覺呈現現代感，三套廚房均展現新廚房科技，舉凡隱藏升降油煙機、調整色溫氣氛燈、廚櫃結合洗衣設備等，營造時尚快意的廚房空間。二樓夾層空間打造新古典廚房，深色線版搭配古銅把手，交織復古典雅氛圍。第三層樓規畫為互動式的多功能空間，動靜皆宜讓空間的使用更彈性。

開幕酒會當日，更是邀請到在台灣已有十餘年歷史的有機食品Gteen&Safe提供生態小食；同時還有被譽為中式餐點分子料理先鋒，米其林三星的香港餐廳Bo Shanghai現場烹飪，另有時尚甜品Yellow Lemon主廚Andrea Bonaffini特地飛往上海，透過3D列印技術將巧克力甜品做成各式童趣形狀，在每一套廚具上擺設點綴，令在場賓客無一不歡。

LEICHT德國銷售總監Harald Blessing親臨開幕，正式授權交接LEICHT上海獨家代理，門市設計師唐忠漢先生與兩岸知名設計師、建築師皆特別出席盛會，分享弘筑貿易的喜悅。開幕儀式結束後，隨著人潮湧至，熱鬧氣氛越發沸騰，美食佳餚杯觥交錯間，笑聲此起彼落，上海LEICHT旗艦店在歡愉中圓滿落幕。（更多內容請參考電子報Vol.57）。

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May 13 16弘第年度派對－「食」尚嘉年華精彩回顧

2016弘第年度盛事－「食」尚嘉年華Home Deluxe Carne-val 在五月13日笙歌中圓滿落幕了！透過文字與照片，再一次回顧活動當日三百人盛況的精采片段。

「Carne」原指西班牙文「肉品」之意，除了取之諧音作造字成Carne-val以外，更代表本次活動主軸在於「食」的盛宴，一場別出心裁的嘉年華派對就在弘第強勢引爆！

在弘第的LEICHT門市內有六套新廚房，我們邀請了五家時下最熱門的餐飲品牌，透過他們的經典美食，展演LEICHT各套風格迥異的廚房，讓賓客們吃得到、看得到更能近距離感受「食」與「廚房」的精采對話。

一進門市，先是一串串紫色與黃色小旗幟高掛，鮮豔色彩營造出嘉年華歡樂的派對氣氛。賓客們首先倚靠在LEICHT CALVOS- FS古典廚房中島前，選上一杯中意的BARCODE調酒暖胃，開始前往下一個攤位排隊。移動腳步到LARGO-FG廚房，暖黃色系搭配蜷尾家冰淇淋組合，一下子就吸住大家目光，紛紛上前圍在中島看一眼冰淇淋界的霸主蜷尾家，挖一勺冰品再灑上野莓果乾搭配烏龍茶凍，唇齒留香的滋味絕對讓人駐足！但是賓客（饕客）們知道，還有好吃的在後頭，繼續移動到SOLARA / SYNTHIA清新野餐風廚房，搭配Roots Creative創意小食，一口一個，吃得到新鮮蔬葉，搭配各種風味肉食與配料，味蕾體驗食的層次感，令人驚艷！

下一個攤位Concrete水泥廚房與肉大人一起表現材料的天然紋；現場搬來了一台原始風味的手工刨肉機，賓客想吃什麼，現場刨肉、涮肉，盛裝在小巧的玻璃罐搭配新鮮菜葉，迷你火鍋擄獲所有人的味覺與視覺，即使長長人龍也要排到！最後一個攤位，不鏽鋼廚房與Tio Rico冷肉連手展現冷食之美。現場廚房上方掛著以假亂真的伊比利火腿抱枕，是全場佈置的一大亮點！全台第一位西班牙認證執照的侍肉師更在現場手切火腿服務，賓客們目不轉睛的欣賞刨肉技術，也不忘大啖珍貴難得的伊比利火腿！

遊玩了一圈門市市集，賓客們不自主移動腳步往C+美學場域，繼續嘉年華派對，喝著調酒，吃著小食，與彼此交流、分享，為賓主盡歡的夜晚寫下一頁美好歷程。（更多內容請參考電子報Vol.46）。

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