2015上半年，弘第不定期舉辦幾場廚藝教室，美女主廚Amber以及食物造型講師Jimmy再次為弘第貴賓量身訂做一場盛夏美食教學同樂會，與貴賓分享如何在簡單的幾道步驟中，有效透過烤箱、蒸烤爐以及電陶爐製作出清爽的美味佳餚！

Foodie Amber團隊特別在活動當日清早到市場採買最新鮮胭脂鮮蝦，且早在前一天，就把提拉米蘇做好，放入冰箱冷藏一夜，佐以當季容易取得的蔬果入菜，不僅吃得健康又容易，還能帶入夏日的涼爽滋味！

當賓客一入C+場域，各個無不驚呼讚嘆，在一棟商業大樓裡，有一層低調華美的廚房空間，檯面上各式備料五彩繽紛，Foodie Amber團隊在一旁迎接賓客，專業的質感讓人充滿期待。

待大家參觀完廚具，便主動圍在中島前，開始第一道冰花碗水果球季節沙拉的製作分享，從如何挑選食材、清洗方式到醬汁製作，熱絡又輕鬆的互動讓氣氛充滿愉悅！前菜－荔枝花蜜＆胭脂蝦香草堅果以及湯品－松露栗子南瓜湯分別請兩位貴賓上前來，當Amber的示範助手，邀請貴賓一起洗手作羹湯除了讓教學更有趣以外，更可以藉由示範中看到一般常見的錯誤烹飪方式，也讓這場廚藝教室更平易近人而且實用！由於這堂課程適逢端午，Jimmy在主餐豬頰肉中加入粽葉，讓烤出來的豬肉有濃濃的粽香，即使不吃粽子，也能感受到滿滿的端午味！（食譜請參考電子報Vol.35）。

一邊教學一邊用餐的廚藝課程，不僅讓人學到了新鮮食材輕鬆煮的方法，更體驗了功能與美感兼備的完美廚房，未來弘第也會不定期舉辦各式主題的餐廚課程，期許與帶給貴賓們更多不同的生活感動。

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2014年末，為慶祝弘第新品牌引進以及全新門市開幕，舉辦一場年度同樂派對。對於身負著發揚國內居家品味、生活素養的目標，弘第企業於2008年年底擴展營業項目，正式跨足傢具產業領域。一路走過了幾個年頭，弘第於2014年擴大經營領域，不只有新的義大利家具「Cattelan Italia」、「GAMMA DANDY」等品牌加入以及新代理視聽系統「Steinway Lyngdorf」，更有一層全新的Showroom，結合高品質的居家概念，以新生活美學態度做出發，在2014年12月19日重新盛大開幕。

為了此次的盛大開幕，特別邀請到Steinway Lyngdorf的創辦人Peter Lyngdorf，以及全球業務總監Leif Schmucker，還有亞洲區業務總監Eddie Lim共同參與這個意義非凡的重大時刻。活動當日下午，賓客早已迫不急待提前進場祝賀。從一樓廚具品牌開始參觀，整面的落地窗透出大幅溫暖有朝氣的燈光，揭開一連串的活動序幕。

位於四樓的展間，電梯一開起，Cattelan Italia的實木餐桌映入，完整的呈現出品牌的溫暖輕奢華；門市內化分為六區起居間及客廳、一區餐廳以及一間獨立豪華的家庭劇院；每區塊各自有不同的視聽系統以及家具空間布置，各空間的規畫都呈現多元風格，無論是單椅被套與地毯、邊桌的色系材質搭配，坐臥在沙發上面對螢幕的高度，甚至是聲音來回折射的距離，每一分寸都是經過縝密的計算與丈量，期待能帶給消費者最完整又舒適的新生活體驗。

在活動當日，現場特地擺放一架Steinway & Sons，與丹麥視聽「Steinway Lyngdorf」的「MODEL D」並列，其外顯而含蓄的外型，揉合獨特測量技術優化聲音的表現力與鋼琴相互輝映，共同發楊美型與美聲的品牌理念。現場有專業表演彈奏，帶領賓客們進入一場居家與視聽饗宴。在現場人員的操作下，賓客在每一區的試聽體驗滿是驚喜與享受，最後進入家庭劇院內，不論影片是細密的磅礡大雨或是你來我往的槍林彈雨，在劇院裡，所有的聲音來自四面八方，並且，在空間內的任一個角落能感受到的音量、音感並不會因為角度或距離而有任何改變。離開令人震撼的劇院，每一位賓客盡是滿足讚嘆。

晚間，弘第C+美學場域的開幕派對更是一整天的活動高潮。多元化的C+隨著不同的活動內容轉變成各種空間角色，陪伴舊雨新知度過許多美好的時光。而當夜的C+是一場盛宴、是一個交流平台，結合所有賓客與弘第上下共同期待未來，彼此互相成長、持續茁壯。

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