弘第第二季廚藝教室在七月圓滿落幕了！回顧第一季廚藝教室，Jimmy與一群喜愛手做美食的貴婦們一起度過一個美好的午後，第二季的廚藝教室也沒忘記邀請除了懂得品嘗，對洗手作羹湯這件事也有濃厚興趣的男士貴賓們，此次邀請到美女主廚Amber Lin和品酒師Steve，一起享受餐與酒的絕妙搭配。

Amber爽朗有朝氣的招呼過後，很快讓與會的男士們卸除拘謹的表情。在Amber活潑熱情的互動中，氣氛開始活絡起來，對現場的設備、教學內容無一不充滿興趣！Steve也預告在烹飪教學過程中，將穿插挑酒、賞酒、品酒的知識分享，讓與會貴賓更期待這場美酒佳餚的教學體驗。

配合現場bulthaup廚房的電器設備，Amber設計了三道菜單－松露蘑菇馬鈴薯濃湯、地中海香烤鮮魚配夏季綜合時疏、蜜香紅茶蒸布丁。此次烹煮主要的秘訣在於橄欖油，過程中，Amber不只一一示範料步驟，還分享許多將橄欖油入菜，以及挑選橄欖油的秘訣，將健康飲食的觀念導入；Steve在三道菜的備料過程中，分別介紹了三支義大利紅酒、白酒以及氣泡酒，也分享義大利的日常飲酒文化、讓大家了解如何在西餐與中餐合宜的搭配葡萄酒，為這場教學更添豐富！（想更了解步驟，在弘第八月號電子報看得到喔！）過程中，男士們相當熱情的輪流當Amber的助手，而其餘的人也沒閒著，除了嘴巴嚼著聊著喝著，手上也忙著筆記，把學得的技巧一一記入，眼耳口鼻手全都用上了。五感教學體驗，在對bulthaup廚房的讚嘆以及朗朗上口的「Cin Cin」聲(義大利語乾杯的意思)中圓滿結束。

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